Satay
अपनी नाक के पीछे स्वर्ग तक चलें! कोयले की लपटों पर सेंके जा रहे सटे का मीठा धुआँ मलेशिया की सबसे अनूठी पुकार है। पूरी तरह मैरिनेट किया मांस, कोमल चिकन, रसीला बीफ़ या दमदार मटन, सींखों में पिरोया जाता है और आग से तब तक चूमा जाता है जब तक वह कैरामेलाइज़ होकर पूर्णता न पा ले। लेकिन सितारा? वह मशहूर मूँगफली सॉस: मलाईदार, हल्की मीठी, मिर्च की चुभन के साथ जो आपको और माँगने पर मजबूर करती है। रात्रि बाज़ारों से पारिवारिक उत्सवों तक हर जगह मिलने वाला सटे मलेशिया का अंतिम साझा करने वाला खाना है। एक सींक कभी काफ़ी नहीं, हम पर भरोसा करें!
