Buah Lokal

Cari dan saring setiap masjid, tempat wisata, hidangan, rumah sakit, dan penginapan dalam panduan ini.

Asam Gelugor
Buah Garcinia berusuk yang sangat asam, diiris dan dijemur menjadi asam keping — irisan kering yang asam yang digunakan dalam masakan Malaysia untuk mengasamkan kari dan kuah sebagai…
Asam Kelubi
Buah palem rawa berduri dengan kulit merah bersisik dan rasa yang sangat asam — diasinkan atau digunakan seperti asam jawa dalam hidangan asam, asli hutan rawa gambut dan air tawar Malaysia.
Bacang (Horse Mango)
Kerabat mangga liar beraroma kuat yang ditemukan di seluruh Semenanjung Malaysia dan Borneo — asam hingga asam-manis dengan aroma getah yang jelas berbeda dari mangga biasa.
Bambangan
Kerabat mangga liar besar dari Sabah dan Sarawak, dengan rasa asam berserat yang kuat — biasanya diasinkan, dijadikan sambal, atau diawetkan daripada dimakan segar dari pohon.
Belimbing (Starfruit)
Iris melintang dan setiap potongan adalah bintang sempurna! Renyah, berair, dan sedikit manis-asam, dengan kulit berlilin yang bisa dimakan. Banyak dijadikan jus di seluruh Malaysia dan…
Belimbing Hutan (Uchung)
Buah hutan merah bersudut yang mencolok dari Borneo, tidak berkerabat dengan belimbing biasa meski senama — aril berair yang asam di dalam cangkang merah bergerigi.
Beruas (Seashore Mangosteen)
Kerabat manggis berwarna merah mawar dari hutan pesisir Malaysia, lebih dihargai karena aroma manggisnya yang kuat daripada daging buahnya yang tipis dan asam — dilestarikan di bank gen…
Betik (Papaya)
Tersedia sepanjang tahun dan dimakan di setiap bufet sarapan Malaysia. Pepaya matang halus, oranye, dan manis lembut, terbaik dengan perasan jeruk nipis agar lebih segar. Pepaya hijau…
Binjai (White Mango)
Kerabat mangga yang besar dan sangat asam, umum di kebun desa, paling sering diparut menjadi sambal atau rojak daripada dimakan begitu saja.
Buah Mentega (Velvet Apple)
Buah cokelat kemerahan berbulu halus dengan daging merah muda berkrim dan rasa serta aroma seperti persik — jarang ditemui di pasar dan kebun Malaysia, tetapi sajian istimewa jika Anda…
Buah Naga (Dragon Fruit)
Buah paling fotogenik di Malaysia — kulit magenta cerah dengan sirip hijau, terbuka menampilkan daging putih atau ungu pekat yang bertabur biji hitam kecil. Manis ringan, renyah seperti…
Buah Nona (Sugar Apple / Custard Apple)
Buah hijau bersisik yang segmennya dapat ditarik terpisah untuk menampakkan daging putih manis seperti custard di sekitar biji hitam. Makan dengan sendok saat sudah lunak dan sedikit lembek…
Cempedak
Kerabat nangka yang lebih kecil, lebih kaya, dan jauh lebih intens! Lebih lembut, lebih lengket, dan lebih harum, dengan juring emas pekat. Orang Malaysia suka menggorengnya bertepung…
Cerapu (Button Mangosteen)
Kerabat kecil manggis, asli Semenanjung Malaysia — berkulit tipis dengan juring putih lembut yang sama di dalamnya, tetapi dengan rasa manis-asam yang lebih condong ke sitrus dibanding…
Ciku (Sapodilla)
Buah cokelat sederhana yang menyembunyikan rasa luar biasa — daging lembut berbutir yang rasanya persis seperti gula merah atau malt. Makan hanya saat lunak ketika ditekan lembut; sawo…
Dabai (Sarawak Olive)
'Emas hitam' Sarawak! Buah oval gelap ini harus direndam dalam air hangat — jangan mendidih — agar lunak, lalu dimakan dengan sedikit kecap atau gula. Dagingnya bertekstur seperti mentega…
Duku Langsat
Buah bulat kecil yang dijual dalam tandan berat, dengan kulit cokelat muda tipis yang dikupas untuk menampakkan juring tembus pandang. Manis dengan sedikit asam lembut, mirip jeruk bali…
Durian (King of Fruits)
RAJA buah Malaysia yang tak terbantahkan! Daging buah pekat seperti custard dengan aroma kuat yang orang entah sukai atau hindari — tak ada jalan tengah. Musang King (Mao Shan Wang) adalah…
Durian Belanda (Soursop)
Buah hijau besar berduri dengan daging putih lembut dan berkrim yang manis, asam, dan sedikit berserat. Paling sering dinikmati sebagai jus dingin atau dalam hidangan penutup es; bijinya…
Durian D24 (Sultan)
Favorit lama Malaysia: daging kuning pucat berkrim dengan rasa pahit-manis dan aroma yang memabukkan. Harganya bersahabat dibanding kultivar premium, dan perkenalan yang bagus untuk durian…
Durian Duri Hitam (Black Thorn, D200)
Kultivar Penang yang diidamkan dari perbukitan Balik Pulau, dinamai dari duri hitam pada kulitnya. Daging emas berkrim dengan rasa pahit-manis yang kompleks dan aftertaste yang bertahan…
Durian Kuning (Red-Fleshed Durian)
Durian liar yang mencolok dengan daging kuning, oranye, atau merah tergantung pohonnya, dibudidayakan di Sabah dan Sarawak — rasanya berkisar dari seperti keju dan alpukat hingga karamel…
Durian Musang King (D197)
Bintang durian Malaysia: daging emas cerah, tebal, dan berkrim dengan rasa pahit-manis yang seimbang dan aroma yang kaya. Juga dikenal dengan kode D197, ditanam terutama di Pahang (Raub…
Durian Nyekak (Lai)
Kerabat durian Borneo dengan daging kuning berkrim yang lembut dan manis — jelas kurang menyengat dibanding durian biasa, dan sering digambarkan sebagai pengenalan yang lebih mudah ke…
Durian Udang Merah (Red Prawn, D175)
Durian Penang yang terkenal, dinamai dari warna oranye kemerahan dagingnya. Halus, manis, dan sedikit pahit dengan aroma harum — sering digambarkan lebih lembut daripada Musang King, dan…
Jambu Air (Water Apple)
Berbentuk lonceng, mengilap, dan merah muda-merah, dengan daging berair renyah yang manis ringan dan sangat menyegarkan di cuaca panas. Orang Malaysia memakannya dicocol campuran garam…
Jambu Batu (Guava)
Renyah, harum, dan manis-asam, jambu biji dijual dipotong di lapak buah, sering dengan taburan bubuk asam boi yang manis-asam atau cocolan saus rujak pedas. Varietas berdaging merah muda…
Jambu Bol (Malay Apple)
Buah berbentuk lonceng merah tua mengilap dengan daging putih renyah, berair, manis ringan, dan aroma halus seperti mawar. Dimakan segar dan dingin — buah lapak pinggir jalan yang…
Jentik-Jentik
Spesies Baccaurea yang tidak umum, dimakan sebagai buah camilan lokal di desa-desa Malaysia — asam hingga asam-manis, dan cukup langka sehingga nyaris tak terdokumentasi di luar pengetahuan…
Kasai (Island Lychee)
Kerabat leci dan rambutan asli Borneo dan Tanah Melayu, dengan aril tembus pandang manis seperti leci — buah matang dua hingga tiga bulan setelah berbunga.
Kedondong (Ambarella)
Buah hijau-emas yang renyah dengan gigitan asam-manis yang tajam dan satu biji berduri. Dijual dipotong dengan cocolan saus rujak manis-pedas atau bubuk asam boi, dan ditambahkan ke rujak…
Kedondong Hutan (Wild Hog Plum)
Buah liar yang sangat asam, mirip mangga-plum, dari hutan dataran rendah dan perbukitan Malaysia, secara tradisional digunakan dalam acar, sambal, dan sebagai pengasam daripada dimakan…
Kelapa (Coconut)
Buah serbaguna Malaysia. Air kelapa muda adalah pelepas dahaga terbaik, daging buahnya yang lembut dikerok dengan sendok, dan santan parut yang diperas membuat nasi lemak dan rendang kaya…
Keledang
Buah kerabat nangka liar dari Semenanjung, Sumatra, dan Borneo, dengan aril oranye atau putih yang manis dan berair di dalam kulit berduri — karakter keluarga yang sama seperti cempedak…
Kembayau (Kumbayau)
Buah hutan berminyak seperti alpukat dari Borneo, dimakan setelah dilunakkan dalam air hangat — UPM telah mempelajarinya untuk sifat nutrisi dan antioksidannya.
Kemunting (Rose Myrtle)
Buah beri ungu kecil dari semak rendah di sepanjang pesisir dan lahan basah Malaysia — cukup manis untuk dimakan segar, dan digunakan di tempat lain di kawasan ini untuk selai.
Keranji (Velvet Tamarind)
Buah kecil bercangkang keras dengan daging kering yang asam, dijual di pasar Sarawak — manis-asam dan mirip asam jawa, dimakan langsung dari cangkangnya sebagai camilan.
Kuini
Kerabat mangga liar dengan aroma yang memukau — Anda akan menciumnya sebelum melihatnya. Dagingnya berserat, oranye pekat, dan jauh lebih harum dan asam dibanding mangga biasa. Dimakan…
Kundang (Gandaria)
Kerabat mangga-plum yang ditanam di seluruh Malaysia dan Asia Tenggara, manis hingga asam dengan sedikit nuansa terpentin yang secara khusus dicari para penggemarnya.
Kundong (Brunei Cherry)
Buah hutan kecil merah-kuning dari Borneo dan Semenanjung, kadang disebut 'manggis merah'. Asam dengan daging putih manis di dalam — buah muda secara tradisional digunakan untuk mengasamkan…
Limau Bali (Pomelo)
Raksasa keluarga jeruk dan khas Ipoh — jeruk bali Tambun terkenal di seluruh negeri. Kulit tebal berspons melindungi juring besar berair yang manis dengan sedikit pahit yang menyenangkan…
Limau Kasturi (Calamondin)
Jeruk kecil yang sangat harum — hijau saat muda, oranye saat matang — diperas di atas sambal belacan, mi goreng, dan mee goreng, atau dibuat menjadi air limau kasturi yang menyegarkan…
Mangga Harum Manis (Harumanis Mango)
Kebanggaan Perlis! 'Harum manis' berarti harum dan manis — dan mangga ini memang begitu: daging emas pucat, hampir tanpa serat dengan aroma madu. Ditanam terutama di Perlis, musimnya…
Mangosteen (Manggis) — Queen of Fruits
RATU bagi raja durian, dan secara tradisional dimakan bersama untuk 'menyeimbangkan panas'. Pecahkan kulit ungu tebal untuk menampakkan juring putih salju yang rasanya seperti campuran…
Markisa (Passion Fruit)
Cangkang ungu keriput yang menyimpan daging asam yang sangat harum dan biji renyah yang bisa dimakan. Terlalu tajam bagi sebagian orang untuk dimakan langsung, sehingga orang Malaysia…
Mata Kucing (Longan)
'Mata kucing' — dinamai dari biji gelap yang terlihat menembus daging buah tembus pandang. Lebih kecil dan berkulit tipis dibanding leci, dengan kemanisan madu yang sedikit beraroma musk.…
Mertajam
Buah hutan ungu gelap hingga hitam dari pohon desa dan tepi jalan di Malaysia, dengan daging manis yang bisa dimakan — jauh lebih sedikit terdokumentasi dibanding kerabatnya rambai dan…
Nam-Nam
Buah pohon unik yang tumbuh langsung dari batang (kauliflori), terutama ditemukan di kebun rumah di Semenanjung Malaysia bagian utara — daging kuning harum, berair, asam hingga manis di…
Nangka (Jackfruit)
Buah pohon terbesar di dunia — satu buah bisa seberat 30kg! Di dalamnya puluhan juring emas yang padat dan kenyal dengan rasa pisang, mangga, dan nanas sekaligus. Dimakan segar, diblender…
Nenas (Pineapple)
Nanas manis-asam ditanam di seluruh Malaysia (Johor adalah produsen utama) dan dijual dikupas dan ditusuk di lapak pinggir jalan, siap dimakan. Juga digunakan dalam kue nastar, favorit Hari…
Nenas Sarawak (Sarawak Pineapple)
Nanas terkenal Borneo — jelas lebih manis, lebih berair, dan jauh kurang asam dibanding varietas biasa, dengan hati keemasan yang cukup empuk untuk dimakan. Ditanam di tanah gambut Sarawak…
Pedalai
Kerabat nangka besar dan berbulu dari hutan hujan Borneo, sering dinilai sebagai salah satu yang paling manis dalam keluarga Artocarpus — benar-benar layak dicari di tempat ia dijual.
Pisang (Banana)
Buah sehari-hari Malaysia, dalam puluhan varietas: pisang mas yang mungil semanis madu, pisang berangan serba guna, pisang raja yang padat untuk memasak. Makan segar, atau cobalah pisang…
Pulasan
Kerabat rambutan yang lebih langka dan lebih manis — merah pekat dengan tonjolan pendek, bukan rambut. Dagingnya lepas dari biji dengan lebih bersih dan jelas lebih manis dan padat. Lebih…
Rambai Istana (Johore Tree)
Pohon buah langka dengan beberapa nama lokal yang berkesan — 'rambai istana', 'pohon Johor' — menghasilkan buah mirip beri dengan daging putih manis di sekeliling biji, ditemukan di Borneo…
Rambutan
Buah paling dikenal di Malaysia — bola merah cerah yang diselimuti rambut lembut berujung hijau ('rambut' berarti hair). Putar untuk membukanya dan Anda akan menemukan daging tembus pandang…
Rock Melon (Cantaloupe)
Melon manis dan harum dengan daging oranye atau hijau pucat dan kulit berjaring. Dijual dingin per potong dan diblender menjadi jus dan minuman es — buah populer dan menyegarkan di seluruh…
Salak (Snake Fruit)
Dinamai dari kulit bersisik cokelat kemerahan yang luar biasa, yang terkelupas seperti kulit ular. Di dalamnya ada juring gading padat dengan gigitan kering dan renyah serta rasa antara…
Sentul (Santol)
Buah Asia Tenggara berkulit tebal dengan daging manis hingga asam — beberapa varietas memiliki kulit ringan seperti persik atau apel, yang lain daging biji yang benar-benar asam, tergantung…
Strawberi Cameron (Cameron Highlands Strawberry)
Stroberi iklim sejuk yang ditanam di kebun lereng bukit Cameron Highlands (Pahang). Kunjungi kebun seperti Raaju's Hill untuk memetik sendiri, atau cobalah segar, berlapis cokelat, atau…
Tampoi (Greater Tampoi)
Buah Baccaurea dari hutan hujan dataran rendah dan kebun desa Malaysia, dengan daging tembus pandang manis-asam yang membungkus setiap biji.
Tarap (Marang)
Eksklusif Borneo dan favorit Sabah! Kulit hijau berduri menyembunyikan juring putih lembut dan berkrim yang rasanya seperti nangka yang lebih lembut dan manis berpadu pisang. Sangat harum…
Tembikai (Watermelon)
Irisan semangka merah yang dingin dan berair dijual di lapak buah dan pasar malam di seluruh negeri — cara favorit untuk mendinginkan diri di cuaca panas dan buah populer untuk berbuka…
Temponek (Monkey Jack)
Kerabat nangka liar yang ditemukan di pinggiran hutan Malaysia, dengan daging manis yang sedikit harum yang dimakan secara lokal dan tidak dijual secara komersial.
Tin (Fig)
Buah tin — disebut dalam Al-Qur'an (Surah At-Tin) — dijual segar saat musimnya dan, lebih sering, dikeringkan. Lembut, semanis madu, dan penuh biji renyah kecil, ia camilan yang menyehatkan.