Cempedak

میوه‌های محلی

Cempedak

خویشاوند کوچک‌تر، غنی‌تر و بسیار شدیدتر جک‌فروت! نرم‌تر، چسبناک‌تر و پرعطرتر، با پوشه‌های طلایی تیره. مالزیایی‌ها آن را به‌صورت «cempedak goreng» در خمیر سرخ‌کرده دوست دارند؛ بیرون ترد، درون ذوب‌شده و معطر. حتی دانه‌ها هم پخته و خورده می‌شود. میان‌وعده‌ی خیابانی حتماً امتحان کردنی در بازارهای شبانه.

میوه‌های محلی